Gezond recept: pangasiusfilet met broccolistoemp en cannellinibonen

Jullie hebben waarschijnlijk al gemerkt dat mijn receptjes altijd vlug klaar zijn. Dit is natuurlijk weer zo een makkelijk maar heel lekker receptje! Zoals ik al heb gezegd zijn de recepten aangepast aan mijn doelen. Je kan de hoeveelheden van dit recept heel makkelijk aanpassen. Het recept bevat 298 calorieën. 16 gram koolhydraten, 5 gram vet en 42(!!) gram eiwit. Vis is een zeer goede bron van eiwit. In bonen zit ook een goede hoeveelheid eiwit en zelfs in broccoli zit wel wat eiwit!

Wat heb je nodig?

  • 175 gram pangasiusfilet
  • 200 gram broccoli
  • 125 gram cannellinibonen (uitgelekt gewicht)
  • (zalmkruiden)

img_20161118_1928081

Hoe bereid je het?

  1. Verwarm de oven op 180°.
  2. Vul een pot met genoeg water voor de broccoli en zet deze op het vuur.
  3. Vet een ovenschaal in met olijfolie, doe er een bodempje water in en leg de pangasiusfilet erin. Doe dit 10-12 min in de oven op 180°.
  4. Giet de cannellinibonen af.
  5. Kook de broccoli tot deze redelijk zacht geworden is (ongeveer 10 minuten).
  6. Giet de broccoli af. Doe de cannellinibonen erbij en roer en plet dan alles tot de broccoli ‘moes’ geworden is. De cannellinibonen hoeven niet warm te zijn. Doordat de broccoli nog heet is, worden ze vanzelf warm.
  7. Doe wat zalmkruiden op de pangasiusfilet en klaar is kees!

Hopelijk vinden jullie dit net zo lekker als ik! Dit recept is ook een perfecte manier om aan je eiwitten te komen.

xoxo,

Jana

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s